Speisefisch

Seelachs in aller Munde

Hamburg. Wir kennen ihn aus Fischstäbchen und „Schlemmerfilets“: Der Alaska-Seelachs ist Deutschlands beliebtester Speisefisch, mit 23 Prozent Anteil, so das „Fischinformationszentrum“ in Hamburg. Es folgen Hering (19 Prozent), Lachs (13 Prozent) und Thunfisch (11 Prozent). 


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